Должностные обязанности контролера отк на производстве кондитерских изделий
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Должностные обязанности контролера отк на производстве кондитерских изделий». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Отдел технического контроля (ОТК) существует в структуре предприятия для минимизации отклонений в технологии изготовления и качестве продукции. Независимо от отраслевой принадлежности, основные обязанности контролера качества на производстве следующие: выявление брака при изготовлении изделий и проверка соответствия продукции стандартам и ГОСТам. Контроль осуществляется визуально или с помощью контрольно-измерительных приборов.
Отдел технического контроля
В зависимости от сложности производства и структуры предприятия, штатные единицы имеют различные названия и подчиненность. Различны и требования к квалификации, образованию и стажу. Традиционно характеристики труда, должностные обязанности контролера ОТК на заводе описывались в Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих (ЕТКС). Контролер по-прежнему существует как рабочая профессия со следующими возможными названиями должности. В качестве примера — химическая и легкая промышленность.
Рабочая инструкция контролера материалов, металлов, полуфабрикатов и изделий
Права контролера качества обработки изделий Контролер качества обработки изделий имеет право: 1. Вносить на рассмотрение руководства предложения: — по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями, — о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2.
Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей. 3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности. 5.
Контрольный мастер отдела (бюро) технического контроля имеет право:
3.1. Определять качество продукции, изготовляемой на производственном участке.
3.2. Требовать от производственных мастеров прекращения работы при появлении брака или дефектной продукции, а также в случаях работы на неисправном оборудовании или при использовании недоброкачественного материала и прекращать приемку продукции при невыполнении этих требований с немедленным сообщением об этом старшему контрольному мастеру или начальнику ОТК (БТК).
3.3. Выявлять виновников брака, о чем отражать в первичных документах.
3.4. Не принимать предъявленную цехом (участком) продукцию при отсутствии установленной документации на выполненную работу и при отсутствии клейма производственного мастера о приемке им первой детали.
3.5. Участвовать в работе проводимых производственным мастером совещаний по качеству продукции.
3.6. Запрещать пользование контрольно-измерительными приборами, дающими неправильные показания, впредь до устранения неполадок или замены годными.
3.7. Представлять подчиненных ему контролеров к поощрениям или взысканиям.
Какие права имеет контролер ОТК?
Контролер ОТК имеет право контролировать своевременное и полное выполнение производственных заданий работниками предприятия. Из этого права вытекает также возможность докладывать непосредственному руководству о нарушениях, выявленных в ходе проверки соблюдения технологического процесса производства, контроля качества продукции. Также данный сотрудник вправе докладывать руководству об отличившихся работниках, представлять их кандидатуры для поощрения. В процессе выполнения своей деятельности он вправе давать обязательные для выполнения поручения своим подчиненным, иным лицам, деятельность которых находится под его надзором. Для оптимального осуществления собственных функций контролер ОТК имеет право взаимодействовать с прочими службами и отделами компании, запрашивать у других подразделений необходимые документы и сведения, направлять им полученную информацию.
Контрольный мастер отдела (бюро) технического контроля имеет право:
3.1. Определять качество продукции, изготовляемой на производственном участке.
3.2. Требовать от производственных мастеров прекращения работы при появлении брака или дефектной продукции, а также в случаях работы на неисправном оборудовании или при использовании недоброкачественного материала и прекращать приемку продукции при невыполнении этих требований с немедленным сообщением об этом старшему контрольному мастеру или начальнику ОТК (БТК).
3.3. Выявлять виновников брака, о чем отражать в первичных документах.
3.4. Не принимать предъявленную цехом (участком) продукцию при отсутствии установленной документации на выполненную работу и при отсутствии клейма производственного мастера о приемке им первой детали.
3.5. Участвовать в работе проводимых производственным мастером совещаний по качеству продукции.
3.6. Запрещать пользование контрольно-измерительными приборами, дающими неправильные показания, впредь до устранения неполадок или замены годными.
3.7. Представлять подчиненных ему контролеров к поощрениям или взысканиям.
Требования к контролеру ОТК
Контрольный мастер руководствуется в своей работе: — положением об отделе технического контроля; — настоящей должностной инструкцией; — уставом предприятия; — законодательством Российской Федерации. 1.3. На должность контрольного мастера назначаются лица с высшим техническим образованием и стажем работы на производстве не менее 1 года или средним специальным образованием и стажем работы на производстве не менее [значение] лет. II. Должностные обязанности 2.1. Организовать работу контролеров и контроль качества продукции и услуг, комплектности выпускаемых изделий на закрепленном участке производства. 2.2. Обеспечивать контроль за соблюдением технологических режимов на всех стадиях производственного процесса. 2.3.
Следить за выполнением графиков проверки на точность производственного оборудования и оснастки, техническим состоянием контрольно-измерительных средств, наличием их на рабочих местах и своевременным представлением для государственной проверки. 2.9.
Отдел технического контроля предназначен для выявления своевременного нарушения во время производства. Человек, который занимается выявлением брака и проверкой продукции, чтобы она соответствовала стандартам, — это контролер ОТК. Должностная инструкция контролера помогает работнику соответствовать своим обязанностям, информирует про ответственность.
Обязанности на работе
Несмотря на специфику изготовления различных изделий, можно выделить общие функции контролеров ОТК:
- контроль соответствия качества выпускаемой продукции на каждом этапе производственного процесса;
- внесение предложений по модернизации и новым методам организации проверки изделий;
- участие в оформлении технической документации;
- оценка параметров закупаемого сырья, комплектующих, полуфабрикатов и материалов;
- мониторинг состояния инструментов, оборудования, измерительных приборов, а также соблюдения технологии производства;
- контроль соответствия готовых изделий заранее установленным параметрам и выявление причин брака.
Также в обязанности работника ОТК может входить подготовка сопроводительной документации (паспортов качества, дефектных ведомостей, сертификатов), работа с жалобами. Такой специалист делает очень полезное дело, ограждая потребителей от некачественных изделий.
О подготовке документа
В соответствии с ФЗ-№ 79 от июля 2004 года создание должностной инструкции является обязательным только для госслужащих. Остальные юридические лица или индивидуальные предприниматели самостоятельно решают вопросы по изготовлению документа. Роструд даже зарегистрировал письмо № 3042-6-0 от августа 2007 года, в котором сказано, что при отсутствии рабочей инструкции на предприятии привлекать к административной ответственности генерального директора запрещено.
Должностная инструкция специалиста по охране труда
Но подобное руководство к действию контролеров все-таки присутствует на предприятиях и составляется оно следующим образом:
- Составляют перечень прав и обязанностей только руководители предприятия, имеющие соответствующее образование.
- Обязанности ОТК на производстве возлагаются только на старшего контролера, который имеет высшее образование — это требование представлено в статье 195 ТК РФ.
- В документе должны быть сведения, которые отображены в статье 57 ТК РФ.
- В документе должны присутствовать факторы, которые сформированы в группы — функции работника, обязанности и ответственность.
О подготовке документа
В соответствии с ФЗ-№ 79 от июля 2004 года создание должностной инструкции является обязательным только для госслужащих. Остальные юридические лица или индивидуальные предприниматели самостоятельно решают вопросы по изготовлению документа. Роструд даже зарегистрировал письмо № 3042-6-0 от августа 2007 года, в котором сказано, что при отсутствии рабочей инструкции на предприятии привлекать к административной ответственности генерального директора запрещено.
Но подобное руководство к действию контролеров все-таки присутствует на предприятиях и составляется оно следующим образом:
- Составляют перечень прав и обязанностей только руководители предприятия, имеющие соответствующее образование.
- Обязанности ОТК на производстве возлагаются только на старшего контролера, который имеет высшее образование — это требование представлено в статье 195 ТК РФ.
- В документе должны быть сведения, которые отображены в статье 57 ТК РФ.
- В документе должны присутствовать факторы, которые сформированы в группы — функции работника, обязанности и ответственность.
Обратите внимание! Начало документа начинается с уточнением требований к контролеру. Так, в соответствии с типом предприятия он должен иметь соответствующее техническое образование, а также удовлетворять требованиям в отношении квалификации и стажа работы.
Взаимоотношения с другими отделами
Контролер должен взаимодействовать с центральной лабораторией измерительной техники, с цехами и участками, с инженером по качеству отдела технического контроля. В первом случае взаимодействие заключается в подаче заявки на проведение высокочастотных и арбитражных измерений и испытаний. Здесь может включаться в дело даже радиоэлектронная аппаратура, которая поможет выявить погрешность в выпущенном предмете.
Сотрудничество с участками происходит в процессе производства изделия, которое изготавливается в несколько этапов, происходящих в определенных цехах. Контроль с инженером в большей степени связано с подачей данных о забракованных изделиях и указанием причин.
Обратите внимание! В отчете иногда указываются конкретные лица, которые стали виновниками случившегося. Вместе с инженером принимаются меры по устранению проблемы.
Какие должностные обязанности выполняет контролер ОТК?
Основной должностной обязанностью контролера ОТК является осуществление надзора за реализацией технологического процесса. При этом указанная обязанность распространяется на определенный участок производства, за который отвечает данный сотрудник. Контроль осуществляется на основании результатов анализов, показаний приборов, которыми осуществляется контрольно-измерительная деятельность. Кроме того, данный работник обязан контролировать надлежащее техническое состояние оборудования, непосредственно задействованного в производственной деятельности. С целью анализа данные работники часто обязаны осуществлять непосредственный отбор проб продукции или следить за правильной и своевременной реализацией указанного отбора. Наконец, контролер ОТК обязан принимать непосредственное участие в приемке технических средств и оборудования после ремонтов, замен, чисток и других подобных процедур.
Отдел технического контроля (ОТК) является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно техническому директору .
Основными задачами ОТК являются:
Предотвращение выпуска предприятием продукции, не соответствующей требованиям стандартов и технических условий, утвержденным образцам (эталонам), проектно-конструкторской и технологической документации, условиям поставки и договоров, или некомплектной продукции;
Укрепление производственной дисциплины и повышение ответственности всех звеньев производства за качество выпускаемой продукции.
Структура ОТК:
1. Структуру и штаты отдела утверждает директор предприятия в соответствии с типовыми структурами аппарата управления и нормативами численности руководителей, специалистов и служащих с учетом объемов работы и особенностей производства.
2. В состав отдела могут входить бюро, группы, лаборатории технического контроля внешней приемки, техническое бюро, ОТК, бюро технического контроля в цехах (БТК), центральная измерительная лаборатория.
Функции ОТК:
1. Контроль за качеством и комплектностью изготавливаемых предприятием деталей, узлов и готовых изделий, за их соответствием стандартам, техническим условиям, нормалям, эталонам и чертежам.
2. Клеймение принятой и забракованной продукции, оформление в установленном порядке документации на принятую и забракованную продукцию.
3. Контроль за изъятием из производства окончательно забракованных изделий в специально организованные изоляторы брака и сдачей их в отходы.
4. Анализ и технический учет брака и дефектов продукции предприятия, отмеченных в рекламациях и протоколах испытаний, участие в разработке и контроль за осуществлением мероприятий, направленных на предупреждение возникновения брака и устранение дефектов; выявление лиц, виновных в изготовлении недоброкачественных изделий.
5. Организация получения от потребителей и систематизация информации по качеству и надежности изделий.
6. Контроль за качеством поступающих на завод для изготовления изделий основного производства сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий с заводов-поставщиков; составление актов на недоброкачественное сырье, материалы, полуфабрикаты и готовые изделия для предъявления претензий поставщикам.
7. Контроль за комплектованием, упаковкой и консервацией готовой продукции.
8. Контроль за своевременной подготовкой и проведением мероприятий, связанных с введением новых стандартов, технических условий и нормалей.
9. Контроль за наличием товарного знака (марки предприятия) на готовых изделиях.
10. Систематический контроль за состоянием контрольно-измерительных средств на предприятии, а также за своевременным представлением их для государственной проверки.
11. Контроль за качеством изготовления изделий и инспектирование состояния находящихся в эксплуатации на предприятии инструмента и производственной оснастки.
12. Составление и представление техническому директору предприятия на утверждение и своевременное выполнение графиков периодических (повторных) типовых испытаний серийных изделий в соответствии с требованиями ГОСТ Р, ТУ, а также проверок соблюдения требований важнейших технологических процессов.
13. Инспекторский контроль за соблюдением условий хранения на складах и в цехах предприятия комплектующих изделий, сырья, материалов и готовой продукции.
14. Осуществление учета показателей качества выпускаемой продукции по всем подразделениям производства.
15. Организация и внедрение прогрессивных методов контроля и оценки качества продукции.
16. Проведение не предусмотренных утвержденным технологическим процессом выборочных проверок качества готовой продукции, сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, качества выполнения отдельных технологических операций и переходов, качества и состояния технологического оборудования и инструмента, условий производства, хранения и транспортировки продукции.
17. Участие в испытаниях новых и модифицированных образцов продукции, а также в согласованиях технической документации на эту продукцию в целях обеспечения условий для эффективного контроля ее качества.
18. Участие в работах по подготовке продукции к сертификации и принятие декларации о соответствии.
19. Участие в подготовке договоров на поставку предприятию предназначенных для основного производства сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и инструмента в части согласования условий приемки их по качеству.
20. Разработка предложений о повышении требований к качеству изготовляемой и потребляемой предприятием продукции, о совершенствовании нормативно-технической документации, устанавливающей эти требования, а также предложений, направленных на стимулирование выпуска продукции высокого качества и борьбу с выпуском недоброкачественной продукции.
Продукция предприятия может быть реализована только после приемки ее ОТК. При этом должна быть оформлена соответствующим документом (сертификатом), удостоверяющим качество продукции .
В соответствии с указанными задачами ОТК выполняет следующие функции: планирование и разработку методов обеспечения качества продукции, контроль и стимулирование качества.
Планирование и разработка методов обеспечения качества включает :
1. Планирование уровня качества изделия.
2. Планирование контроля качества и технических средств контроля.
3. Сбор информации о качестве.
4. Определение затрат на обеспечение качества.
5. Обработку информации и анализ данных о качестве из сферы производства и эксплуатации.
6. Управление качеством поставляемой продукции поставщиками и управление качеством продукции на собственном предприятии.
7. Разработку методик контроля, обеспечивающих сравнимость и надежность результатов контроля качества.
8. Разработку (совместно с техническими подразделениями) технических условий, кондиций, стандартов для осуществления управления качеством продукции.
Перспективы и карьера контролера ОТК
Контролер ОТК имеет хорошие перспективы развития и продвижения по карьерной лестнице в специализированных отделах производственных предприятий. Должностная инструкция контролера ОТК должна содержать основные требования к навыкам и знаниям, обязанности и параметры работы.
Контролеру ОТК необходимо обладать общими навыками работы с документами, ведения отчетности и взаимоотношений с другими отделами предприятия. Важным аспектом работы контролера является подготовка и анализ документации по осуществлению контроля, а также осуществление контроля осуществляемых событий.
Контролер ОТК отвечает за обеспечение качества выпускаемой продукции, поэтому на него возлагаются высокие требования по уровню подготовки и профессионализма. Помимо обязанностей, контролер ОТК имеет перспективы роста в компании и может занимать высокие руководящие позиции в отделе контроля качества.
Контролер ОТК должен постоянно повышать свою квалификацию и уровень знаний в области контроля качества. На сегодняшний день существует множество курсов и тренингов, на которых контролеры ОТК могут прокачать свои навыки и узнать о последних тенденциях в области контроля качества. В результате обучения контролер ОТК может получить дополнительные сертификаты и стать более конкурентоспособным на рынке труда.
Требования к контролеру ОТК
Должностная инструкция контролера ОТК должна содержать основные требования к данной должности. В ней должна быть подробная информация о его обязанностях и параметрах работы, а также инструкция о том, что отделы и сотрудники, с которыми контролер будет иметь взаимоотношения, должны соблюдать.
Такое создание документа является обязанностью руководителя и помогает обеспечить качество работы контролера ОТК. В инструкции должны быть указаны общие требования к навыкам и знаниям, которыми должен обладать контролер. Также в ней должны быть указаны требования к его подготовке и прохождению обучения.
Параметры работы контролера ОТК часто включают в себя навыки работы с программным обеспечением, умение анализировать данные, делать выводы и принимать решения на основе полученной информации. Кроме того, важными требованиями являются внимательность к деталям, умение работать в команде и обладание навыками работы с людьми.
Требования к контролеру ОТК могут также включать наличие опыта работы на аналогичной должности, знание отрасли, в которой предприятие работает, а также знание и понимание действующих законов и нормативных документов, регламентирующих работу отдела контроля качества. Контролер ОТК должен быть ответственным и дисциплинированным сотрудником, способным выполнять свои обязанности в соответствии с установленными требованиями и сроками.
О подготовке документа
В соответствии с ФЗ-№ 79 от июля 2004 года создание должностной инструкции является обязательным только для госслужащих. Остальные юридические лица или индивидуальные предприниматели самостоятельно решают вопросы по изготовлению документа. Роструд даже зарегистрировал письмо № 3042-6-0 от августа 2007 года, в котором сказано, что при отсутствии рабочей инструкции на предприятии привлекать к административной ответственности генерального директора запрещено.
Должностная инструкция специалиста по охране труда
Но подобное руководство к действию контролеров все-таки присутствует на предприятиях и составляется оно следующим образом:
- Составляют перечень прав и обязанностей только руководители предприятия, имеющие соответствующее образование.
- Обязанности ОТК на производстве возлагаются только на старшего контролера, который имеет высшее образование — это требование представлено в статье 195 ТК РФ.
- В документе должны быть сведения, которые отображены в статье 57 ТК РФ.
- В документе должны присутствовать факторы, которые сформированы в группы — функции работника, обязанности и ответственность.
Обратите внимание! Начало документа начинается с уточнением требований к контролеру. Так, в соответствии с типом предприятия он должен иметь соответствующее техническое образование, а также удовлетворять требованиям в отношении квалификации и стажа работы.