Свиноводство как бизнес-идея: как можно заработать на разведении свиней?
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Свиноводство как бизнес-идея: как можно заработать на разведении свиней?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Как показывает статистика, потребление свиного мяса в России составляет 2 млн тонн ежегодно. Следовательно, спрос на эту мясную продукцию есть. К тому же, в связи со сложившейся ситуацией на внешнем рынке, импортное мясо стало редким продуктом, поэтому возросла потребность в отечественных поставках. Вывод: разведение свиней – это перспективно.
Как и где реализовывать мясо со свинофермы?
Каналы сбыта свиноводческой продукции:
| Лестница сельскохозяйственная | Каналы продаж |
| Семья (до 10 голов) | Прямая продажа родственникам, соседям, знакомым, друзьям, посетителям сельскохозяйственных рынков. |
| Мини-ферма (от 10 до 100 голов) |
|
| Большая ферма (более ста голов) |
|
Многие начинающие заводчики полагают, что разведение свиней в качестве домашнего бизнеса по умолчанию прибыльно и поэтому не требует бизнес-плана и экономических расчетов. Отчасти это правда: нужно стремиться превратить свиноводство в убыточную ферму. Однако даже простой анализ расходов и доходов позволит более эффективно спланировать деятельность бизнеса и разработать стратегию его развития.
Допустим, у фермера есть подходящее здание площадью 60 м²: здесь одновременно может содержаться до 50 свиней на откорме. Впоследствии большая часть животных, достигших товарной массы 120 кг, будет отправлена на бойню, в результате чего на ферме останется два хряка и четыре свиноматки, способных давать 32-36 голов помета в год. Поэтому в список стартовых затрат следует включить:
- Размещение крестьянского хозяйства — 347 100 руб;
- Закупка молодняка (50 голов по 3500 руб.) — 175 000 руб.
Свиньям требуется очень мало места. Хотя в учебниках говорится, что свиньи могут выгуливать минимум 7 квадратных метров по открытой местности, им нужно больше места для брожения. Следует запланировать минимум 16 квадратных метров на свинью, но желательно немного больше. При проектировании свинарника следует учитывать несколько моментов. Свиньи размещаются вокруг навоза рядом с источником воды. Поэтому необходимо держать воду внизу комнаты, подальше от еды и укрытия.
Свиньи — прирожденные копатели и постараются выкопать любую почву. Многие люди считают полезным вставить один провод электрического кабеля внутрь на уровне земли, чтобы свиньи не копались под забором. Нет необходимости прокладывать электрический провод через подъезд. Свиньи запомнят это и не захотят покидать ворота, когда придет время идти к мяснику.
Ячмень не обязательно должен быть широким. На самом деле идеально, когда с четвертой стороны открыто трехходовое хранилище. Общий размер будет зависеть от количества содержащихся свиней, но крыша не должна превышать 1-2 метра. Укрытие необходимо для защиты от непогоды. Он должен быть сухим и служить подстилкой для молодых свиней в холодные месяцы и обеспечивать тень от солнца в теплые месяцы. Оставьте отверстия под карнизами, чтобы избежать летней жары. Если у вас есть сарай, вы можете отказаться от постройки отдельного свинарника и посадить свиней в хлев. Часто это делают в сарае. Однако навоз необходимо регулярно убирать. На открытом воздухе он поглощается землей. Как правило, выращивание свиней в коровнике требует больше усилий, чем выращивание свиней на открытом воздухе.
Затраты на организацию свинофермы
Несмотря на то, что статья была написана несколько лет назад и актуальную стоимость сырья и оборудования необходимо уточнять, ключевые процессы организации и ведения бизнеса остались неизменными. Именно на них мы и рекомендуем вам обратить внимание, выбирая бизнес для старта. А для получения актуальных финансовых показателей бизнеса используйте онлайн-калькулятор, размещенный в статье.
Расходы на организацию фермы включают покупку или аренду земли, строительство свинарников (если в этом есть необходимость), их оборудование, приобретение поголовья молодняка, заработную плату работникам фермы, покупку кормов. Аренда свинофермы обойдется в сумму около 4 млн. рублей. Стоимость оборудования начинается от 2 млн. рублей, в зависимости его вида и комплектации. Для стада в 300-350 голов потребуется примерно 5-7 рабочих. Свинарки получают от 10 тысяч рублей в месяц, а вот технолог или ветеринар – от 20 тысяч рублей. Точная сумма зависит от региона.
Решив выбрать эту отрасль для создания своего бизнеса, в первую очередь следует учесть, что будет необходимо кардинально изменить привычный жизненный уклад, много времени уделять хозяйству и постоянно (особенно на первых порах) нести материальные затраты. Перед тем, как начать организацию свинофермы, следует реально оценить возможность продажи конечной продукции.
Если вы планируете небольшое предприятие, продукцию которого вы самостоятельно сможете продать на рынке или ярмарке, то достаточно личного подсобного хозяйства. Если ваши запросы более амбициозны, потребуется регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Конечно, это потребует вести более серьезную бухгалтерию, постоянно платить налоги и сталкиваться с разрешительными органами, зато появляется возможность наращивать поголовье и укрупнять бизнес.
После того, как вы определитесь с численностью будущего стада, обязательно составьте грамотный бизнес-план (либо сами, либо с помощью специалиста), которому вы будете следовать первые несколько лет. Многие начинали с нескольких животных, а потом постепенно увеличивали поголовье. Определитесь с породой и предусмотрите в плане на будущее использование своих племенных животных. Главный упор следует делать на продажу мяса и сала. Селекционный аспект стоит оставить лишь в рамках собственных воспроизводственных нужд, поскольку, как показывает опыт, упор на производство молодняка на продажу не всегда окупает даже первоначальные вложения.
Свиноводство как бизнес: есть ли выгода
Нужно прямо сказать, что любой существующий в мире бизнес приносит прибыль. Где-то больше, где-то меньше, но прибыль есть всегда. Иначе бизнес вымирает. Другой вопрос, что иногда для получения прибыли нужно, чтобы производство велось в очень больших объемах.
Рентабельность свиноводства – одна из самых высоких из всех отраслей животноводства. Это доказывает пример растущих, как грибы, агрокомплексов, где разводят свиней. Поросята растут быстро, свиноматка приносит в среднем 10 детенышей за опорос, а поросится 2 раза в год. Но в этом же и проблема для свиноводства в домашних условиях. Даже две свиноматки плюс 20 поросят могут создать серьезные проблемы владельцу частного дома с санитарной и ветеринарной службами.
Частники обычно не разводят свиней, а берут поросят на откорм. Это проще, чем круглогодично содержать свиней. Но и как бизнес такое выращивание свиней на мясо рассматривать нельзя. Скорее, добавка к основному доходу и обеспечение семьи качественным и свежим мясом.
Бизнес-план по заработку на поросятах
Есть также вариант заработать на поросятах. В этом случае на подворье можно содержать меньшее количество свиней, сэкономив на кормах и подстилке. Или при тех же затратах получить более высокий доход. Но надо помнить, что помимо свиноматок придется содержать и хряка. Или платить за использование чужого. Искусственное осеменение в условиях частного подворья с малым количеством свиноматок не выгодно.
Расходы из расчета 9 свиноматок и 1 хряк в течение полугода будут такие же, как при откорме на мясо, то есть 220 тыс. руб. при условии, что в среднем свиноматки принесут по 10 поросят, каждые полгода будет получено 90 детенышей. При достижении поросятами месячного возраста уже можно давать объявления о продаже поросят. За 2 месяца 90 поросят съедят комбикорма на 27 тыс. руб. Общая сумма расходов будет 247000.
При продаже поросят по 4000, доход будет 360000. Прибыль – 113000. Выгоднее, чем выращивание на мясо и нет проблем с ветслужбами. Но этот бизнес возможен только при стабильном спросе на поросят.
Выращивание свиней в приусадебном хозяйстве нельзя начинать без помещения. Иногда у администрации города арендуют старое строение, нуждающееся в реконструкции. Но, как правило, используют собственный сарай или территорию домашнего хозяйства и строят хлев с нуля. Последнее обойдется дороже, но будет целесообразней, потому что сразу же можно будет установить систему автоматической подачи воды и предусмотреть нужные производственные помещения.
Злоупотреблять неприхотливостью свиней не стоит. В железобетонном или бетонном помещении им холодно, и чтобы животные не простужались, его придется утеплять: температура воздуха не должна быть ниже 12 градусов. Свинарник должен быть чистым, светлым и без сквозняков. Проведение водопровода и канализации облегчит процесс уборки: несоблюдение санитарных норм приводит к болезням скота и убыткам.
Свиноферма на 100 и более голов
При расчете затрат на открытие свинофермы с численностью животных от 100 особей применяется тот же алгоритм, что и при подсчете инвестиций для организации хозяйства с пятьюдесятью свиноматками. Но, необходимо внести некоторые поправки — так:
- покупка 100 поросят обойдется в 350 000;
- корм для животных — 600 000.
Соответственно, первоначальные инвестиции с учетом возведения построек, приобретения техники и оборудования составят 2 290 000 рублей. К данной сумме также прибавляются ежемесячные расходы — от 300 000 рублей.
Прибыль можно посчитать путем простых вычислений:
- одна свиноматка в год (за два опороса) дает от 10 поросят, а 100 свиноматок — 1000 поросят;
- с каждого поросенка, выращенного до массы в 100 кг, получается до 60 кг продукции;
- килограмм свинины стоит от 200 рублей;
- получается, что в год свиноферма исключительно на продаже мясной продукции принесет своему владельцу 12 000 000;
- за вычетом всех обязательных платежей прибыль составит 8 400 000 рублей.
Как открыть свиноферму с нуля: выбор местности
- Выбирая участок, чтобы открыть свиноферму, следует учитывать множество нюансов. В первую очередь это относится к удаленности от жилой застройки – она должна превышать 15 м, а другие фермы не должны быть расположены ближе, чем в 150 м.
Следует проследить, чтобы поблизости не было водоемов и болот, почва не была инфицирована, а расположение грунтовых вод под ней должно быть глубиной до 2-3 м. Участок должен быть ровным и слегка возвышенным.
- Территорию свинофермы целесообразно разделить на секторы, разделенные с помощью санитарных барьеров. Один сектор следует отдать хлевам и сооружениям ветеринарного назначения.
- Другой отвести для хозяйственных построек, а третий использовать как хранилище кормов, силоса, подстилок. Обязательно ограждение фермы по всей длине периметра высоким (до 2 м) забором.
Открыть свиноферму: закупка кормов
- При открытии свинофермы, если исходить из расчета на 100 голов, то в год понадобится порядка 100 тонн кормов вместе с пищевыми добавками. В зависимости от цели разведения поголовья разнятся и приобретаемые корма. Так, корма из жмыха, сои, овса относятся к низкосортным, снижающим вкус мяса, поэтому их берут для свиней, предназначенных для производства
- К средним сортам относится корм их отрубей (ржаных и пшеничных), гречихи, кукурузы. Их добавляют в более качественные сорта корма, чтобы снизить
- К кормам высшего сорта можно отнести люцерну, сахарную свеклу, рожь, крапиву, горох и просо, а также отходы мяса. Они увеличивают скорость роста и делают сало более плотным.
Основная деятельность
Свиноводство как бизнес – это довольно сложное дело, особенно, если вы начинаете его с нуля. Оно требует серьезных затрат средств, труда, времени. И прежде чем всерьез переходить к организации такого бизнеса, нужно тщательно изучить все доступные источники информации по разведению свиней и проекты уже существующих успешных ферм.
После того как определенный багаж знаний скопился, можно переходить непосредственно к организационным вопросам. Первым среди них является правильное месторасположения свинофермы. Создание таких предприятий вблизи от города запрещается законом. Поэтому важно иметь или приобрести участок где-нибудь в сельской местности. При этом площади в 30-50 соток будет вполне достаточно. Главное при выборе, чтобы она отвечала таким требованиям:
- Минимально разрешенные расстояния до населенного пункта.
- Регламентированное расположение относительно населенных пунктов и других объектов.
- Минимальное расстояние до ближайших общих источников воды.
Оптимально решить данный вопрос можно, обратившись в районную администрацию. Ее представители могут помочь с определением необходимого участка, который будет отвечать всем требованиям.
Важным моментом выступает рынок сбыта. Это может быть продажа сырого сала и мяса потребителям, ближайшая фабрика по производству мясных продуктов, собственная коптильня и продажа домашних мясопродуктов. Выгодным решением будет найти несколько точек сбыта побочных продуктов свиноводства, к которым относится кровь, кожа, кости животных. Многие также реализуют помимо мясных продуктов маленьких поросят на другие фермы. От конкретного типа сбыта зависит не только место организации фермы, но и поголовье, состав стада.
Планируемый доход и рентабельность бизнеса
С помощью этих подсчетов, можно понять через какие время ориентировочно окупится бизнес. Этот раздел обязательно должен быть в бизнес-плане, особенно если вы планируете тратить не свои деньги на начальном этапе, а брать заем в банке.
Выручка зависит от того, будете вы реализовывать мясо в розницу, мелким оптом или продавать живым весом. В первом случае выручить можно 200-300 рублей за кг мяса и 100-150 рублей за килограмм сала. Также можно реализовывать субпродукты в среднем за 30 р./ кг.
Без конкретных показателей рассчитать возможную выручку сложно. Однако хорошим показателем для небольшого свиноводческого бизнеса является окупаемость в течение 2-3 лет и рентабельность порядка 25%.
Можно окупить затраты быстрее, однако в первые годы бизнеса рекомендуется вкладывать полученную прибыль в развитие предприятия.
Есть несколько деловых возможностей, доступных в сельскохозяйственной промышленности, включая животноводческую отрасль, и одна хорошая вещь в отрасли заключается в том, что рынок для всей продукции от промышленности. Свиноводство — это, конечно, процветающий и прибыльный бизнес из-за питательной ценности свиного мяса (свинины) и других продуктов из свиней. В отрасль животноводства входят компании, которые в основном предоставляют вспомогательные услуги для выращивания скота. Животноводство — это термин, используемый для описания домашних животных, таких как крупный рогатый скот, свиньи, козы, лошади, домашняя птица, овца и другие, которые выращиваются внутри страны для мяса, молока, шерсти и труда. Другие услуги в индустрии животноводства включают в себя услуги по разведению, родословной и вакцинации.
Индустрия животноводства, в которой свиноводческая отрасль действительно является крупной промышленностью и в значительной степени активна в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Израиль, Бразилия, Китай, Германия, Аргентина и Нигерия. Это факт, что нет ни одного предприятия по разведению свиноводства, которое доминирует на рынке в отрасли, поэтому более мелкий свиноводческий бизнес может успешно конкурировать в отрасли и при этом получать значительную прибыль.
Если хочется использовать промышленность животноводства для получения огромного дохода, то один из лучших вариантов — начать свиноводство. Свиноводство — это все о массовом разведении свиней с единственной целью получения прибыли. В большинстве случаев это обычно называют бизнесом животноводства. Одно можно сказать о свиноводческом бизнесе, если можно провести исследование рынка и технико-экономическое обоснование, то, скорее всего, не стоит бороться с продажей своих свиней, потому что там много промышленности, которые используют побочные продукты из свиней в производстве своей продукции.
Бизнес по разведению свиней действительно является прибыльным и процветающим, которым должен заниматься предприниматель, интересующийся сельским хозяйством. Перед тем, как отправиться в бизнес свиноводства, стоит убедиться, что проведены исследования рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы обеспечить рынок свинины в сообществе.
Бизнес-план свиноводства
Животноводческий бизнес свиней является стандартным, поэтому он участвует в промышленном разведении свиней и другого домашнего скота. Свиноводство задействовано в интернатных услугах по разведению, службах поддержки молочных продуктов, медицинских услугах животноводства, службах кузнецов и др.
В ближайшем будущем, в течение первых пяти лет официального запуска бизнеса, можно организовать мясокомбинат, а также экспортировать продукцию в другие части мира. Люди участвуют в свиноводческом бизнесе, потому что хотят использовать обширные возможности в животноводческой отрасли, чтобы внести свой вклад в рост экономики, в производство национальной продовольственной продукции (мясо), производство сырья для промышленности, экспорт сельского хозяйства производить из своей страны в другие страны и сверх того, чтобы получать прибыль. Свиноферма должна быть хорошо оборудована и иметь хорошие позиции, чтобы стать одним из ведущих предприятий по производству свиноводства в стране, поэтому нужно создать лучшие оборудования для ведения бизнеса.
Нужно применить процессы и стратегии, которые помогут использовать лучшие практики, когда речь заходит о процессах разведения животных/свиноводства и переработки мяса, упаковки, как того требуют регулирующие органы. Также свиноферма должна является частной зарегистрированной компанией по животноводству, которой владеет и управляет частный предприниматель. Компания должна быть полностью финансироваться владельцем и его ближайшими партнерами по крайней мере, в течение определенного периода времени.
Компания должна являться лицензированным бизнесом по животноводству, который занимается обработкой и упаковкой свиней и мяса (свинины) для рынка. Она также будет может производить родственное сырье для промышленных предприятий в коммерческих количествах.
Компания также может обеспечить работу на стандартном заводе по переработке пищевых продуктов в рамках бесплатного бизнес-предложения. Это те области, в которых компания сосредотачивается на бизнесе животноводства (свиноводства).
Если возникнет необходимость, нужно обязательно добавить в список больше связанных с животными услуг по разведению.
Миссия свиноводства заключается в следующих критериях:
- Продажа свиней и другого домашнего скота.
- Продажа обработанного мяса (свинина).
- Посадочные услуги.
- Разведение.
- Услуги молочной поддержки.
- Услуги в области животноводства.
- Услуги кузнеца.
- Продажа и экспорт других молочных продуктов.
- Срезные услуги.
- Консультационные услуги, связанные с животноводством/свиноводством.
Главная миссия — продавать продукцию (поросенка и свиньи), побочные продукты и обработанное мясо (свинина) в коммерческих количествах как на местном, национальном, так и на международном уровне. Нужно построить животноводческий бизнес, который может выгодно конкурировать с другими ведущими брендами животноводства в стране.
Компания по выращиванию свиноводства должна осознавать важность создания прочной структуры бизнеса, которая может поддержать картину того типа предприятия мирового класса, что она хочет иметь. Вот почему нужно стремиться оборудовать только лучшие условия разведения.
Нужно обеспечить найм людей, которые являются квалифицированными, трудолюбивыми, целеустремленными, ориентированными на клиента и готовыми работать, чтобы помочь построить процветающий бизнес, приносящий пользу всем заинтересованным сторонам (владельцам, рабочей силе, и клиентам). По сути, соглашение о распределении прибыли будет предоставлено всем высокопоставленным руководящим персоналом, и оно будет основываться на их эффективности в течение пяти лет или более, как было согласовано руководством фермы. Компания должна нанять квалифицированных и компетентных лиц для занятия следующих должностей:
- Главный операционный директор (владелец).
- Генеральный менеджер фермы.
- Администратор/бухгалтер.
- Менеджер/супервизор.
- Менеджер по продажам и маркетингу.
- Полевые сотрудники.
- Сотрудник службы поддержки.
Когда дело доходит до расчета стоимости запуска коммерческой животноводческой фермы, есть некоторые ключевые факторы, которые должны служить руководством. Наиболее важными затратами являются строительство свиноводства, ранчо/клетки крупного рогатого скота/фехтование в зависимости от обстоятельств. Например, начальная стоимость для рыбной фермы отличается от начальных затрат на механизированное земледелие, поэтому начальная стоимость птицеводства отличается от начальных затрат на ранчо крупного рогатого скота (молочная ферма) и другие. На самом деле, если решено начать механизированное животноводство, то нужно приготовиться собрать огромную базу капитала, чтобы начать бизнес. Это связано с тем, что некоторые машины/оборудование могут быть довольно дорогими. Независимо от того, насколько фантастической может быть бизнес-идея, если нет необходимых денег для финансирования бизнеса, он может не стать реальным. Финансы — очень важный фактор, когда дело доходит до начала бизнеса, такого как сельское хозяйство. Это те области, где можно найти источник для старта свиноводства:
- Создание части стартового капитала из личных сбережений и продажи акций.
- Сформировать часть стартового капитала заняв у друзей и других членов семьи.
- Создание более крупного стартового капитала из банка (кредитная линия).
Идеальным вариантом будет построить бизнес, который выдержит свой собственный денежный поток без необходимости вводить финансирование из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Одним из способов получения одобрения и победы над клиентами является продажа сельскохозяйственной продукции (скота и обработанной свинины) немного дешевле, чем доступно на рынке. Нужно обеспечить правильную основу, структуры и процессы для обеспечения хорошего благосостояния.
Контрольный список того, что нужно сделать для начала свиноводства:
- Проверка доступности имени предприятия.
- Регистрация бизнеса.
- Открытие корпоративных банковских счетов.
- Открытие платформ онлайн-платежей.
- Заявление и получение идентификатора налогоплательщика.
- Заявление на получение лицензии и разрешения на работу.
- Покупка всей формы страхования для бизнеса.
- Лизинг животноводческих ферм.
- Проведение технико-экономических обоснований.
- Начало создания капитала.
- Написание бизнес-плана.
- Набор сотрудников.
- Строительство клеток и заборов.
- Покупка необходимых рабочих инструментов, машин и оборудования.
- Создание официального сайта.
- Создание осведомленности о бизнесе (бизнес-PR).
- Охрана здоровья и безопасность.
- Установление деловых отношений с поставщиками и ключевыми игроками в отрасли.
Почему стоит заниматься свиноводством
Если верить статистике, россияне в год употребляют около 8 млн. тонн мяса. Свинина занимает пусть и не первое место по объему потребления, однако на ее долю выпадает около 30%, то есть более 2 млн. тонн.
При этом ввиду событий последних лет, а именно вступления в силу в 2020 году Российского продовольственного эмбарго, на рынке наблюдается дефицит товарной свинины. В связи с тем, что в стране сегодня декларируется «курс на импортозамещение» сельскохозяйственной продукции и проводятся различные мероприятия, направленные на развитие отрасли и поддержку фермерских хозяйств, разведение свиней как бизнес становится весьма перспективным занятием. Кроме того, у свиноводства есть некоторые характерные особенности, на которые стоит обратить внимание предприимчивому человеку:
- Скороспелость – то есть короткие сроки выращивания животных на убой (6-9 месяцев)
- Высокая продуктивность – в туше весом в 100 кг обычно 55% приходится на мясо, 35% — на сало
- Многоплодность – за 1 опорос свиноматка приносит 10-12 поросят притом что плодоношение длится чуть более 3,5 месяцев